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Sara Hamaoui

Guide du Débutant en Israël

Sara Hamaoui

Correspondante à l'Aretz




Israël est le plus beau pays du monde, n’est-ce pas? Oui, bien sûr. C’est la terre que nous avons héritée de générations de Juifs qui nous ont précédés, et les Juifs ne plaisantent pas quand il s’agit de beauté. Alors, par où commencer ? Dans un pays aussi diversifié, il n’est pas toujours facile de se repérer et de déterminer ce qui est le plus important à voir. Ne cherchez pas plus loin! Votre coordinateur est encore là pour vous sauver.


Pour clarifier, ce ne sera pas une liste complète de choses à poursuivre. Au contraire. Cette pièce va à peine rayer la surface des choses importantes à faire et voir si vous voulez couvrir un peu de tout dans la terre sainte. Cependant, c’est un bon endroit pour commencer!


En partant du Nord, nous avons le plateau du Golan. À la pointe du pays, le Golan regorge de montagnes magnifiques et luxuriantes. Randonnées à chaque coin de rue, c’est l’endroit idéal pour tous ceux qui veulent partir à l’extérieur mais ne peuvent pas vraiment gérer le désert sec du Sud. Certains endroits que je recommande seraient la base de Tel Saki, une base de Tsahal qui n’est plus utilisée mais qui était absolument cruciale dans l’opération de récupération du Golan. Ils donnent des visites incroyablement éducatives et belles au lever du soleil, donc si vous cherchez à apprendre, cet endroit est pour vous! Certaines activités plus décontractées et amusantes seraient les randonnées à Habashan et les vues magnifiques d’Ein Zivan. Enfin, la randonnée aquatique à Ein Tina ne ressemble à aucune autre et comporte des zones différentes pour différents niveaux de compétence. Parfaitement rafraîchissante pour une journée chaude, Ein Tina serait l’un de mes incontournables dans le Golan.


Ensuite, il y a la Galilée. Celle-ci est légèrement plus basse que le Golan et présente le magnifique lac Kineret. La randonnée la plus difficile, mais la plus gratifiante que j’ai rencontrée ici serait Nahal Kziv. En suivant une rivière le long d’une montagne, cette randonnée est longue mais en vaut absolument la peine. Légèrement à l’ouest, se trouve la plage d’Achziv. Cette plage est au bord de la mer Méditerranée, et elle est certainement une visite importante. Quelques autres belles options de randonnée seraient à Arbel, Tibériade, et enfin Tzipori. Pour tous ceux qui aiment l’eau douce, faites un voyage à Nahal Amal, un long et frais plan d’eau avec des centaines de petits poissons qui ne vous laissera pas seuls.

Pour tous mes lecteurs spirituels, ne manquez pas de visiter Tzfat une fois que vous êtes dans le Nord. Ce centre de spiritualité et d’art abrite certaines des personnes les plus branchées, aimant la kabbala, observant le lever du soleil, portant des cristaux que vous rencontrerez jamais, sans parler de la riche histoire de Chabad là-bas. Un autre arrêt spirituel important est Pki’in, la maison de la grotte où le rabbin Shimon Bar Yochai s’est caché pendant 13 ans!


En descendant le long de la côte, nous avons maintenant croisé Haïfa et Acco! Ces deux villes sont de beaux quartiers résidentiels avec une abondance de plages et de parcs à explorer, y compris l’incroyable parc Nesher, qui donne sur tout Haïfa!


Un peu plus au sud, nous avons Zichron Ya’akov, une petite ville avec de belles infrastructures qui abritait des milliers de Juifs pendant la première aliyah!


Ensuite, nous tombons sur Césarée, Hadera et Netanya. Ces endroits abritent certaines des plus belles plages du pays, mais ils sont aussi parmi les endroits les plus chauds, alors faites attention de bien vous hydrater. 


En s’éloignant de la côte, le reste du pays à ce niveau est considéré comme faisant partie de la Judée-Samarie, ou plus largement (et incorrectement) connue sous le nom de Cisjordanie. Cette zone n’est pas toujours considérée comme l’endroit le plus sûr pour les vacances, en raison d’une histoire de conflits dans la région. Cependant, avec les bonnes connaissances et les mesures de sécurité, cela peut conduire à des voyages assez étonnants. 


Cette région est immense et nécessite son propre article, ainsi que ses propres recherches très spécifiques, alors je dirai simplement que certains de mes endroits préférés incluent la réserve naturelle d’Ein Prat, qui est l’un des plus grands sentiers que j’ai jamais parcourus. De plus, la zone Mishor Adumim dispose d’un centre commercial super cool et d’un tout nouveau parc d’attractions! Alors allez-y! Shiloh, Beit El et Pisgat Ya’akov sont également des visites importantes, avec l’emplacement supposé du rocher sur lequel Yaakov a fait une sieste il y a de nombreuses années. Dans l’ensemble, la Judée-Samarie peut être un endroit incroyable à explorer, tant que vous prenez le temps de rechercher exactement où vous allez.

De retour sur la côte, nous sommes arrivés à Tel Aviv ! Cette ville parle d’elle-même, en tant que ville centrale du parti et des affaires du pays. Il a des plages, des magasins, des marchés et des restaurants à gogo. Il a également une histoire incroyablement importante, car il était l’endroit le plus désolé de tout Israël avant qu’il ne devienne ce qu’il est aujourd’hui.


Plus bas, nous avons maintenant Holon (ils ont de grands parcs aquatiques), Rishon Le’tziyon, Rehovot et Ashdod! Toutes ces villes sont pour la plupart côtières, donc elles ont aussi des plages! Et une fois qu’on parle d’Ashdod, si on s’aventurait à seulement 15 minutes à l’est, on tomberait sur Givat Washington, l’incroyable campus sur lequel cet auteur a vécu pendant une année entière!


En continuant vers l’est, on rencontrerait Modi’in et Beit Shemesh, deux magnifiques villes résidentiels.


Et enfin, nous avons atterri sur le diamant du pays, Jérusalem! Jérusalem aussi aurait besoin de son propre article, alors je vais essayer de rester bref. Bien sûr, lorsque vous visitez Jérusalem, la vieille ville est absolument cruciale. C’est là que se trouve le Kotel (Mur des Lamentations), ainsi que des millénaires de sites historiques avec des liens inégalés avec le peuple juif. En s’éloignant du Kotel, il y a les boutiques d’art de la vieille ville, Ir David, Ben Yehuda, Shuk Machane Yehuda, et bien plus encore. D’autres arrêts superbes seraient le parc Gan Sacher et le marché Tachana Rishona. Tout ce que j’ai mentionné ci-dessus ne sont que les lieux touristiques bien connus, mais il y a des centaines de trésors cachés dans toute la ville, et il suffit d’une promenade le long des rues de Jérusalem pour les trouver. Je pourrais continuer encore et encore sur la richesse des sites historiques et magnifiques qu’il y a à voir à Jérusalem seulement, mais cela ne finirait jamais, alors passons à autre chose.

Juste au sud de Jérusalem, nous arrivons à Gush Etzion, mon endroit préféré dans tout le pays. Le Gush abrite certains des endroits les plus incroyables du pays, des randonnées aux villes en passant par les montagnes et bien plus encore. Un endroit important où s’arrêter serait Ma’ale Amos, une montagne qui regarde dans les grottes où le roi David s’est caché. Honnêtement, peu importe où vous êtes dans le Gush, vous trouverez probablement quelque chose de beau.


Plus au sud, nous avons Ashkelon sur la côte, une belle ville de plage, et Sderot, une ville connue pour être la plus sensible aux attaques de Gaza. Sderot n’est pas un endroit à visiter sans sécurité, mais si vous parvenez à faire le voyage là-bas, cela en vaut la peine, en raison de la richesse de l’histoire, en plus de la joie des visiteurs, car leur vie peut devenir assez difficile là-bas. Vers l’Est, nous avons Hevron, une ville dans des conditions similaires. Surtout arabe, Hevron n’est pas sûr d’aller seul, en aucune circonstance. Néanmoins, c’est la maison de Maarat Hamachpela, le cimetière d’Abraham, Isaac, Jacob, Sarah, Rebecca et Leah, ce qui en fait un arrêt très important. Avec la bonne sécurité, il peut faire un voyage incroyablement satisfaisant.


Tout à l’est, nous avons les cascades d’Ein Gedi. Ces cascades sont certainement un must, et certaines des seules naturelles dans tout le pays! C’est certainement l’une des principales priorités lors d’une visite de la nature. 


Plus bas, nous entrons enfin dans le Néguev, désert qui occupe la moitié sud du pays. Le long de la côte est, nous avons la célèbre Massada. Cette montagne présente des kilomètres de ruines anciennes à explorer, et la plupart des gens aiment le faire au lever du soleil. Si votre endurance est assez élevée, ne manquez pas l’escalade de Masada. Cela en vaut la peine.


Si vous transpirez vraiment pendant la randonnée, ne vous inquiétez pas! Au fond de Massada se trouve la mer Morte! Absolument remplie à ras bord de sel, la mer Morte est l’endroit idéal à visiter pour un flotteur relaxant, mais pas si vous avez des blessures ouvertes. Croyez-moi. Vous me remercierez plus tard.


Plus à l’ouest, nous avons Be’er Sheva, le quartier résidentiel en plein Sud! 

Si nous continuons vers le bas, nous entrons dans le vaste « vide » du Néguev. Bien qu’apparemment chaud et sec avec rien à voir, il y a des endroits super importants à visiter là-bas. Quelques belles randonnées ici comprennent Nahal Tamar et Ein Avdat. Ein Avdat, en plus d’être une montagne magnifique, est également juste en dessous de Sde Boker, l’ancienne maison transformée en musée de Ben Gourion lui-même! Avec l’objectif principal de construire le Néguev, il s’est assuré de garer sa maison en plein milieu. Ne manquez pas cet arrêt, je vous promets que vous apprendrez quelque chose. Et Just West, à Chan Hashayarot, vous pouvez monter des chameaux!


Enfin, l’endroit le plus important à visiter dans le Néguev est Mitzpe Ramon. Mitzpe est hébreu pour cratère, et ce cratère ne déçoit pas. Des kilomètres et des kilomètres de terres ouvertes, c’est un endroit qui vous changera pour toujours. De la visite du Ramon Center, à la descente sur le côté, au camping à l’intérieur du cratère lui-même, les joies de cet endroit sont infinies, et vous aurez envie de passer le reste de votre vie à les explorer.


Enfin, nous avons atteint le sud absolu. Bienvenue à Eilat! Mondialement connue comme une ville de plage, Eilat est même un lieu de vacances pour les Israéliens. Snorkeling, plongée profonde, rafting, parachute ascensionnel, tout est à portée de main ici. Non seulement cela, mais Eilat est moins connu pour leurs randonnées absolument magnifiques. Vous pouvez escalader la montagne la plus méridionale de tout Israël, dont le sommet vous permet de voir dans trois pays différents à la fois! Eilat est beaucoup de plaisir, et un super endroit pour vérifier si vous avez le temps.


Une autre façon de vous assurer que vous obtenez vraiment le meilleur de ce qu’Israël a à offrir est de suivre le Shvil Israël. Le Shvil est un trek de 40 jours d’Eilat au Golan, et s’arrête dans presque toutes les villes le long du chemin. C’est un engagement énorme, et certainement pas facile, mais si c’est votre genre de choses, cela pourrait être une expérience absolument incroyable.


Je le répète, cette liste n’était pas exhaustive. Il s’agissait simplement d’un aperçu de la richesse de la diversité qu’Israël a à offrir.


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